[매화꽃] 아이와 함께하는 식물도감(봄꽃)

작년에 알 굵은 매실을 잔뜩 안겨줬던 나무에도 꽃이 활짝 피었습니다.

나무가 세그루있는데 100kg은 더 수확한 듯 합니다.

그걸로 대부분은 설탕을 넣어 매실원액을 만들었습니다.

매실원액은 참 쓸모가 많은 놈입니다.

술에 타 마시고, 시원하게 음료수로 사용하고, 고추장에도 넣고, 각종 요리에도 사용합니다.

일부 매실은 장아찌를 만들어 먹었습니다. 아삭한게 입맛을 제대로 돋우어 준답니다. ^^

매실나무는 참으로 여러가지 즐거움을 주는 나무인듯 합니다.


매실(매화)나무(Japanese Apricot)
학명: Prunus mume
꽃말: 고결, 끝내 꽃을 피우다
분류: 장미과 낙옆교목